|
|
Japanse Biefstuk Met Sesam En Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 teentjes knoflok, 1 ei, zout,peper, 4 biefstukken a 150g, 50 g.sesamzaad, 4 eetl.olie, 25 g. boter, 1/2 dl.sojasaus, 1 eetl.bruine basterdsuiker, 1 theel. sambal
Voorbereiding:
Knijp de knoflook fijn. Klop het ei los met de knoflook, een snufje peper en zout. Haal de biefsuk eerst door het ei en wentel ze vervolgens door het sesamzaad. Leg ze op een bord.
Bereidingswijze:
Verhit de olie met de boter en bak hierin de biefstukken rondom bruin en gaar. Voeg de sojasau, de basterdsuiker en de sambal toe, breng het vocht aan de kook en wentel de biefstukjes er even door of geef de saus er apart bij.
|
|
|